Barres tendres maison

Barres tendres maison

Fred Cyr pour LeCamp en pourvoirie – 2016 – semaine 5, épisode 57

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  • Cote:
  • Difficulté: Facile
  • Portion(s): 8
  • Préparation: 10 min.

    Temps de cuisson: 5 min.

  • Ingrédients

    • ½ tasse (125 ml) miel
    • 1½ tasse (375 ml) flocons d’avoine
    • 1/3 tasse (80 ml) canneberges séchées
    • ½ tasse (125 ml) pistaches
    • ½ tasse (125 ml) amandes

    Préparation

    • Faire bouillir une demi-tasse de miel dans une petite casserole.
    • En attendant, mettre dans un grand bol les flocons d’avoines, les canneberges séchées, les pistaches et les amades. Mélanger.
    • Découper une large feuille de papier ciré de forme rectangulaire.
    • Lorsque le miel est bien chaud, retirer du feu et l’ajouter aux ingrédients secs. Mélanger à nouveau. Sur un grand morceau de papier ciré, étendre le mélange. Presser fermement en lui donnant une forme rectangulaire tout en l'emballant dans le papier ciré. Laisser reposer quelques heures.
    • Déballer le tout puis avec un couteau découper les barres la grosseur désirée.

    Bon appetit!

    Fred Cyr