Gruau aux fruits, noix et érable

Gruau aux fruits, noix et érable

Fred Cyr pour LeCamp en pourvoirie – 2016 – semaine 10, épisode 62

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  • Cote:
  • Difficulté: Très facile
  • Portion(s): 2
  • Preparation: 15 min.

  • Ingrédients

    • 125 ml (½ tasse) flocons d’avoine
    • 60 ml (¼ tasse) amandes en morceaux
    • 250 ml (1 tasse) lait
    • Noix et fruits séchés au goût
    • Arachides enrobées de miel
    • Fruits frais comme bleuets ou mûres
    • Fraises coupées en quartier
    • 30 ml (1c. à table) crème fraiche
    • Sirop d’érable biologique
    • 1 cerise de terre

    Préparation

    • Déposer dans un grand bol, les flocons d'avoines ainsi que les amandes en morceaux. Ajouter une tasse de lait, couvrir et laisser reposer pendant une heure.
    • Lorsque le mélange est bien imbibé de lait, servir une portion dans une assiette creuse. Ajouter ensuite des noix et fruits séchés, des arachides enrobées de miel, des petits fruits comme des bleuets ou des mûres. Déposer quelques fraises en quartier. Ajouter ensuite une grosse cuillère de crème fraiche. Prendre ensuite un bon sirop d'érable biologique et en mettre généreusement.
    • Ajoutez une cerise de terre en guise de décoration et il ne vous reste plus qu'à déguster cet excellent gruau aux fruits, noix et érable!

    Bon appetit!

    Fred Cyr