Riz au lait de coco

Riz au lait de coco

Fred Cyr pour LeCamp en pourvoirie – 2016 – semaine 3, épisode 55

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  • Cote:
  • Difficulté: Facile
  • Portion(s): 2
  • Préparation: 30 min.

    Cuisson: 2-3 heures

  • Ingrédients

    • ½ tasse (125 ml) riz blanc instantané
    • ¼ tasse (60 ml) papayes séchées
    • 1 pincée de thé du Labrador
    • 1 poire provenant d’une boîte de conserve
    • 1 boîte de lait de coco

    Préparation

    • Faire d'abord bouillir de l'eau. Prendre un thermos et verser l’eau bouillante afin de le préchauffer. Fermer bien le thermos et laisser de côté au moins 15 minutes.
    • Pendant que le thermos se réchauffe, couper en dés les morceaux de papaye et la poire égouttée.
    • Vider le thermos de son eau et déposer tout d'abord le riz blanc instantané, les morceaux de papayes, le thé du Labrador et la poire. Remplir ensuite de lait de coco chaud jusqu’à couvrir les ingrédients. Bien refermer votre thermos et secouer pour mélanger les ingrédients.
    • Après quelques heures vous aurez un excellent riz au lait de coco pour emporter!

    Bon Appétit!

    Fred Cyr