Soupe poulet et nouilles
Fred Cyr pour LeCamp en pourvoirie 4 – 2015 – semaine 13, épisode 51
Cuisson : 45 minutes
Ingrédients
- 1 cuisse de poulet cuit désossée
- 1 carotte coupée en dés
- 1/4 oignon coupé en dés
- 1/4 branche de céleri coupé en dés
- 1 gousse d’ail finement haché
- 50 g maïs en grain
- 50 g spaghetti non cuit
- Fond de volaille ou bouillon de poulet
Préparation
- Mettre les ingrédients dans un pot de verre de type Mason d’une capacité de 500 ml. Ajouter le fond de volaille jusqu’au goulot.
- Mettre le couvercle, fermer et bien brasser. Déposer dans un chaudron d’eau bouillante qui recouvre le pot jusqu’au goulot et laisser cuire 45 minutes. Après le temps de cuisson, sortir le pot à l’aide de pinces et laisser refroidir.
*Les mesures et les quantités sont à titre indicatives le but est de remplir le pot.
Bon Appétit!
Fred Cyr